Haben Sie bereits unser neues Dessert probiert? Unsere k\u00f6stliche selbstgemachte Kardinalschnitte – so flaumig und leicht dass man fast noch ein St\u00fcck essen m\u00f6chte!
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Zutaten F\u00fcr das Biskuit:
\n6 \tStk \tDotter
\n2 \tStk \tEier
\n50 \tg \tMehl
\n60 \tg \tStaubzucker<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung:
\n2 \tPk \tCappuccinopulver (nach Wunsch)
\n1 \tPk \tSahnesteif
\n250 \tml \tSchlagobers<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr das Baiser: Zubereitung: F\u00fcr das Baiser: Eiklar steif schlagen, dann den Kristallzucker unterr\u00fchren. Die Masse soll sehr steif sein. Masse in einen Spritzsack f\u00fcllen.<\/p>\n Backpapier auf ein Backblech geben. Auf das Backpapier mit dem Spritzsack einzelne Streifen mit Baiser auftragen, dabei Abst\u00e4nde von knapp 2 cm freihalten. Haben Sie bereits unser neues Dessert probiert? Unsere k\u00f6stliche selbstgemachte Kardinalschnitte – so flaumig und leicht dass man fast noch ein St\u00fcck essen m\u00f6chte!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,20],"tags":[30],"class_list":["post-251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-food","tag-coconut"],"yoast_head":"\n
\n6 \tStk \tEiklar
\n250 \tg \tKristallzucker<\/p>\n„Dieses Kardinalschnitten-Rezept ist die Lieblings-Nachspeise meiner ganzen Familie“ Alexander Fink (Besitzer des Wildenauer’s)<\/span>\n
\nF\u00fcr das Biskuit: Dotter und Eier schaumig schlagen, Staubzucker dazugeben und weiterschlagen, bis eine sehr lockere Masse entsteht, dann das Mehl vorsichtig unterheben.<\/p>\n
\nIn die freien Zwischenr\u00e4ume Biskuit mit einem L\u00f6ffel einf\u00fcllen.
\nIm auf 160 \u00b0C vorgeheizten Backrohr auf der Mittelschiene 10-15 Minuten backen. Das Biskuit sollte leicht gebr\u00e4unt sein.
\nF\u00fcr die F\u00fclle: Schlagobers mit Sahnesteif schlagen, dann (nach Wunsch) das Cappuccinopulver unterr\u00fchren.
\n<\/div><\/p>\n
\nFertigstellung: Die gebackene Biskuit-Baiser-Masse ausk\u00fchlen lassen, dann in 3 Teile schneiden. Einen Teil umdrehen, die H\u00e4lfte der F\u00fclle auftragen. Den zweiten Biskuit-Teil drauflegen, die restliche F\u00fclle auftragen. Mit dem letzten Biskuit-Teil abschlie\u00dfen.
\nDie Kardinalschnitten f\u00fcr 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.
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